?ύ? ??ή???? ?????ί?? ???, ???? ??ά????, ??ό ??? ???ώ????
??? ???????? (???ά????? ???? ???ά??ς)
?ύ? ??ή???? ?????ί?? ???, ???? ??ά???? , ??ό ??? ???ώ???? :
?.??ή?? ??????????-?????????????
Η Εράτυρα είναι τόπος, όπου αναπτύχθηκε η γεωργία στον κάμπο της και η κτηνοτροφία στα βουνά της. Ο Συνιάτσικος είναι βουνό με μικροκλίμα και έδαφος ιδανικά για βοσκότοπους. Η μόνιμη κτηνοτροφία ήταν μια απο τις κύριες οικονομικές δραστηριότητες. Άλλωστε Εράτυρα σημαίνει έρως τυρού, παραφράζοντας λίγο το όνομα μας.
Ολόκληρη η περιοχή είναι περίφημη για το γνήσιο γάλα της και τα τυροκομικά της.
Επιχειρούμε διατήρηση και αναβίωση της πλούσιας γαλακτοκομικής παράδοσης.
Ξεκινάμε…
Με καλές εγκαταστάσεις και σύγχρονα εργαστήρια.
Να μάθουμε τις τεχνικές του μπάτζιου, του τυριού, της κεφαλογραβιέρας κ.λπ.
Μαζί μας και παραδοσιακοί παραγωγοί, που θα μοιραστούν την εμπειρία τους και θα μας διδάξουν τα μυστικά τους.
?.??ή??
?????????? ????? ??????.
Η Εράτυρα είναι τόπος, όπου είχαν στο παρελθόν αναπτυχθεί οι Τέχνες και τα Γράμματα. Μάρτυρες γι’ αυτό τα αρχοντικά της και οι εκκλησίες της. Χιλιάδες τ.μ. τοιχογραφιών, εκατοντάδες εικόνες, πάμπολλα τεχνουργήματα. Στην Εράτυρα πριν δυο αιώνες άκμασε η “Σχολή Αγιογράφων”, ντόπιοι ζωγράφοι, οι καλύτεροι της εποχής τους πανελλήνια.
Σήμερα, βλέποντας το μέλλον μέσα από την αξιοποίηση του παρελθόντος, η περιοχή επανασυνδέεται με την πλούσια καλλιτεχνική της κληρονομιά.
Σήμερα, η συντήρηση των έργων τέχνης είναι μια επιτακτική ανάγκη και μπορεί να δώσει δουλειές σε όσους έχουν τη γνώση και το μεράκι.
Ξεκινάμε…
Με οργανωμένα Εργαστήρια σε ένα περιβάλλον πλούσιο σε θαυμαστά έργα τέχνης.
Να ενημερωθούμε για τον πολιτισμό της Δ. Μακεδονίας.
Να μελετήσουμε την Τέχνη που άνθισε στην περιοχή μας.
Να μάθουμε πώς συντηρούμε τοιχογραφίες, εικόνες, ξυλόγλυπτα, λαογραφικά αντικείμενα. Την τεχνική και τα υλικά.
Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην Διευθύντρια του Δημόσιου ΙΕΚ Κοζάνης, κα Στέλλα Ρουσιάδου, για την αμέριστη βοήθεια της στην ίδρυση των δύο τμημάτων ως παραρτήματα του ΔΙΕΚ Κοζάνης.
Οι σπουδές στα Δημόσια ΙΕΚ είναι ΔΩΡΕΑΝ, διαρκούν 2 έτη και ακολουθούνται από 1 εξάμηνο πρακτικής άσκησης (το οποίο μπορεί να γίνεται και ταυτόχρονα με το 2ο έτος). Το ωράριο των μαθημάτων είναι 14:30μμ – 18:55μμ. Με την αποφοίτηση ο καταρτιζόμενος αποκτά δίπλωμα επιπέδου 5, που συνεπάγεται πληθώρα επαγγελματικών δικαιωμάτων.
Τηλέφωνα Επικοινωνίας:
Γραμματεία ΔΙΕΚ Κοζάνης: 2461023816 ή Κοινότητα Εράτυρας 2465031203
Email: [email protected]
