«Δημιουργίες με φρούτα και λαχανικά» τιτλοφορείται το βιβλίο του καλλιτέχνη σεφ  Νίκου Γεωργιάδη, με καταγωγή από τη Νεράιδα του δήμου Σερβίων – Βελβεντού. Ένα βιβλίο “οδηγός”για τον επαγγελματία μάγειρα που θέλει να ασχοληθεί με το carving και να μάθει σωστά τα πρώτα βήματα. Οι γενικές πληροφορίες και οι οδηγίες step by step είναι τόσο αναλυτικές και ευκολονόητες που μπορεί να ασχοληθεί με επιτυχία ακόμη και κάποιος που δεν γνωρίζει καθόλου το αντικείμενο. Η εικονογράφηση, οι φωτογραφίες, τα χρώματα, τα φρούτα, τα λαχανικά συνθέτουν ένα μοναδικό σύνολο που κάνουν το βιβλίο πλήρες και χρήσιμο “εργαλείο”στα χέρια κάθε επαγγελματία.

Με 124 σελίδες και σκληρόδετο ντύσιμο στο εξώφυλλο, το βιβλίο είναι χωρισμένο σε 5 βασικές ενότητες. Με τρόπο απλό, κατανοητό, προσιτό σε όλους, θα σας φέρει πολύ κοντά στην τέχνη του σκαλίσματος εύκολα και γρήγορα, με εκατοντάδες φωτογραφίες όπου βήμα βήμα θα δείτε την μετατροπή ενός φρούτου ή λαχανικού σε πραγματικό έργο τέχνης.

Διαθέσιμο στα παρακάτω καταστήματα
www.maxairia.gr στη Θεσσαλονίκη
www.cookbookstore.gr στην Αθήνα
www.4chef.gr στη Ρόδο
www.commeunchef.gr στη Κρήτη
www.chefshop.gr στη Κω
www.telisgiannena.gr στα Ιωάννινα

Omikron στην Κοζάνη Αριστοτέλους 29, Τηλ. 2461037711