«Αποστάξεις… Ο τρύγος και τα τσίπουρα στην περιοχή της Κοζάνης. Η λαογραφική, η επιχειρηματική και η τουριστική προσέγγιση» είναι το θέμα της εκδήλωσης που θα πραγματοποιηθεί στις 5 Νοεμβρίου , ώρα 7.00 μ.μ. στο Λαογραφικό μουσείο Κοζάνης.

Την εκδήλωση διοργανώνουν η Αντιδημαρχία Πολιτισμού και Αντιδημαρχία Τοπικής ανάπτυξης &επιχειρηματικότητας του Δήμου Κοζάνης σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Γραμμάτων και Τεχνών.

Το πρόγραμμα της εκδήλωσης:

1. Λαογραφιά

α) Ο τρύγος και η απόσταξη στην παλιά Κοζάνη , Ματίνα Μόμτσιου.

β) Ο τρύγος στην παλιά Κοζάνη μέσα από τα μάτια ενός παραγωγού, Λάζος Κουζιάκης

γ) Η απόσταξη στην παλιά Κοζάνη ως επιχείρηση , Θωμάς Βαρδάκας

2.Επιχειρηματικότητα

Η απόσταξη στην Κοζάνη σήμερα, Γιάννης Κοκκαλιάρης

3. Εναλλακτικός Τουρισμός

Μπορεί ο τρύγος και η απόσταξη στην Κοζάνη να αποτελέσει πόλο έλξης για επισκέπτες στην πόλη;

Γιάννης Αλμπάνης, Διευθυντής Δρόμοι κρασιού της Βορείου Ελλάδος.