Η διάσκεψη θα πραγματοποιηθεί ηλεκτρονικά και θα προβληθεί και από το κανάλι του YouTube της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας
Συντονισμός: Κασαπίδης Γεώργιος, Περιφερειάρχης Δυτικής Μακεδονίας
Ομιλητές θα είναι:
Δρ. Σαββίδης Θωμάς, Καθηγητής Βοτανικής-Τμήμα Βιολογίας Α.Π.Θ
Καλημέρη Ευσταθία, Διατροφολόγος
Δρ. Βλάχου Χαρίτα, Καθηγήτρια, Γεωπονική Σχόλη, Α.Π.Θ
Παναγούλιας Ναούμ (Μάκης), Ιδιοκτήτης εταιρίας «Ζυμαρικά Τασούλα»
Γκαμπούρα Νανά, Σεφ
Τσανακτσίδης Κώστας, Καθηγητής, τμήμα Χημικών Μηχανικών Παν. Δυτικής Μακεδονίας