Γόνιμη και εποικοδομητική συζήτηση ηταν η χθεσινή συζήτηση που είχαμε νωρίς το πρωί με το νέο Πρόεδρο και το νέο ΔΣ, για τα σχέδια του αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοκοπαραγωγών Κοζάνης, στα γραφεία της οργάνωσης στον Κρόκο Κοζάνης.

Οι εξελίξεις γύρω από την εμπορική συμφωνία με την Κίνα, το νέο κτίριο-μουσείο κρόκου, οι νέες πολύ ιδιαίτερες συσκευασίες του προϊόντος, οι εργάτες γης, η κατάσταση στην παραγωγή και την αγορά μας απασχόλησαν διεξοδικά.

Ο Συνεταιρισμός κροκοκοπαραγωγών αποτελεί ξεχωριστό παράδειγμα προς μίμηση ως προς την οργάνωση της παραγωγής και της συσκευασίας του τελικού προϊόντος. Βέβαια πολλά ακόμα μπορούν να γίνουν, σύμφωνα και με τις τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις αλλά και τις ολοένα αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς σε έναν ραγδαία αναπτυσσόμενο κλάδο.

Κατόπιν επισκεφτήκαμε τις εγκαταστάσεις με τη γραμμή παραγωγής συσκευασιών τσαγιού με κρόκο, όπου ξαναμπήκε σε λειτουργία μετά από ένα χρόνο παύσης, προς ανακούφιση της αγοράς και των προμηθευτών που τις αναζητούσαν.

Μεγάλο κτίριο με σύγχρονες υποδομές και πρόσθετο εξοπλισμό εντελώς αναξιοποίητο. Κατάλληλο για έρευνα και εκπαίδευση σε σύγχρονες τεχνολογίες επεξεργασίας των πρώτων υλών, επί των οποίων ανταλλάξαμε ενδιαφέρουσες ιδέες.

Καταλήγοντας, διαπιστώθηκε ταύτιση απόψεων για την αξιοποίηση του κτιρίου στο πλαίσιο πρωτοβουλίας της Περιφέρειας μας, για την αναβάθμιση του πρωτοπόρου στη Δυτική Μακεδονία κλάδου των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, προς την κατεύθυνση ανάπτυξης καινοτόμων δράσεων και ιατροφαρμακευτικών εφαρμογών!