Στην Εράτυρα, το τελευταίο εορταστικό πανηγύρι, που θα ξεπροβοδίσει το 2022, ξεκίνησε, το βράδυ της Παρασκευής 30/12, με τα «Σούρβα».
Για τα Σούρβα της Εράτυρας
Το βράδυ της 30ης του Δεκέμβρη ξεκινούν τα «Σούρβα», δηλαδή το τελευταίο εορταστικό πανηγύρι που θα ξεπροβοδίσει το χρόνο και θα δώσει το σύνθημα για την έλευση του καινούργιου, αλλά και την έναρξη των Μπουμπουσαριών . Όλο το χωριό λάμπει από φώτα και χαρούμενες φωνές που ξεχύνονται στους από τις γειτονίες στους δρόμους και συναντώνται στην κεντρική πλατεία. Οι ψησταριές έχουν ανάψει , το κρασί ρέει άφθονο και τα όργανα έχουν δώσει το σύνθημα για την έναρξη της γιορτής. Κοντά στο χορό και στο τραγούδι είναι και το χιούμορ .
Το ιδιαίτερο στοιχείο της γιορτής στις μέρες μας είναι ότι όλοι μεταμφιέζονται ο καθένας με το δικό του τρόπο και ρούχο προσπαθώντας να μην τον αναγνωρίσει ο άλλος . Η σάτιρα δίνει έναν πιο χαρούμενο τόνο στη βραδιά και συνεχίζεται ως τις πρωινές ώρες στα σπίτια και τις καφετέριες του χωριού.
