Μετά τα εγκαίνια της 33ης Εμποροβιοτεχνικής και Γεωργικής Έκθεσης Δυτικής Μακεδονίας, τα οποία θα πραγματοποιηθούν στις 18:00 το Σαββάτο 7 Οκτωβρίου παρουσία του Υπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης Δημήτρης Παπαδημητρίου, σας περιμένει η παραδοσιακή ταβέρνα του Εκθεσιακού Κέντρου Κοζάνης. Δίπλα σε αυτήν το παντοπωλείο με τα τοπικά προϊόντα της περιοχής μας και η κάβα με τους οίνους. Πάρτε θέση σε ένα τραπεζάκι της ταβέρνας και παρακολουθείστε τις μαγειρικές επιδείξεις του σεφ Θοδωρή Καραθανάση, ο οποίος ανοίγει και την αυλαία των γαστρονομικών εκδηλώσεων.
Μπροστά στο κοινό θα ετοιμαστούν τοπικά πιάτα, τα οποία και θα προσφερθούν στους δεκάδες επισκέπτες της έκθεσης συνοδεία ζωντανής μουσικής. Απολαύστε τις τοπικές μας σπεσιαλιτέ όπως αυτές αναδεικνύονται από τους τοπικούς μας σεφ. Το Επιμελητήριο Κοζάνης στηρίζει τους επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων και ποτών μέσα από καθημερινές εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και οινοποσίας. Επιλέγω τοπικά για να στηρίξω την περιοχή μου. Επιλέγω τοπικά γιατί τα προϊόντα του τόπου μου δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα.
Σάββατο 07-10-2017
12:00-14:00 «Τα παιδιά βάζουν ποδιά και σκούφο μαζί με το σεφ Χρήστο Γανίτη»
Τα παιδιά γνωρίζουν τα τοπικά προϊόντα της περιοχής μας , κατασκευάζουν χαρούμενες φατσούλες με λαχανικά, γεύονται ένα υγιεινό πρωινό με γαλακτοκομικά της περιοχής.
18:00 Εγκαίνια
19:30-21:30 «Γεύσεις του τόπου μου στην ταβέρνα της πλατείας από το σεφ Θεόδωρο Καραθανάση»
Στην παραδοσιακή ταβέρνα τοπικοί σεφ ετοιμάζουν δείπνο στους επισκέπτες με συνοδεία ζωντανής μουσικής από τον Άρη Παυλίδη και τον Κώστα Χόντο.
Κυριακή 08-10-2017
12:00-14:00 «Γνωρίζω το μούστο»
Τα παιδιά γνωρίζουν το μούστο και τα υποπροϊόντα του, δοκιμάζουν τοπικά εδέσματα και παρασκευάζουν τα δικά τους.
13:00-14:00 «Ο παγωτατζής περνά»
Ο παγωτατζής περνάει προσφέροντας αγνό παγωτό σε χωνάκι.
18:00-21:30 1ος Διαγωνισμός Μαγειρικής «Οι ανερχόμενοι σεφ της Κοζάνης»
Καταρτιζόμενοι των ΙΕΚ Μαγειρικής Τέχνης εμπνέονται από τα τοπικά προϊόντα και διαγωνίζονται για το καλύτερο τοπικό πιάτο.
18:30-19:30 «Η παράδοση της πίτας στη Δυτική Μακεδονία»
Η παράδοση της πίτας στη Δυτική Μακεδονία μέσα από την προβολή και δοκιμή διαφόρων ειδών πίτας με μαθήματα ανοίγματος φύλλου.
(20:00 Τροχαία –κλήρωση ποδηλάτων)
19:30-21:30 «Τοπικές σπεσιαλιτέ από τη σεφ Νανά Γκαμπούρα»
Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο της ταβέρνας η Νανά Γκαμπούρα ως πρεσβευτής της τοπικής κουζίνας μαγειρεύει τοπικές σπεσιαλιτέ με συνοδεία ζωντανής μουσικής.
Δευτέρα 09-10-2017
18:00-20:00 «Γλυκές γεύσεις Δυτικής Μακεδονίας με το σεφ Βαγγέλη Γεωργίου»
Στο παντοπωλείο οι επισκέπτες θα γευτούν τοπικά γλυκίσματα, ενώ ο σεφ Βαγγέλης Γεωργίου θα ετοιμάσει τις δικές του γλυκές εκπλήξεις .
20:00-21:30 «Οι φίλοι του κρασιού της Δυτικής Μακεδονίας δοκιμάζουν μεταξύ τυρού και αχλαδιού»
Οι φίλοι του οίνου θα συμμετάσχουν σε γευστικές δοκιμές τοπικών οίνων συνοδεία τοπικών τυροκομικών και αλλαντικών με τις καντάδες της Χορωδίας του Πολιτιστικού Συλλόγου Σκ’ρκας.
Τρίτη 10-10-2017
(17:00 Εκδήλωση τροχαίας-μεγάλη κλήρωση)
19:30-21:00 «Όλα πιπεριά Φλωρίνης με τους σεφ Πέτρο και Άγγελο Ναουμίδη»
Οι σεφ Πέτρος και Άγγελος Ναουμίδης θα παρουσιάσουν ενώπιον του κοινού τις πολλαπλές δυνατότητες χρήσης της πιπεριάς στην κουζίνα, ενώ ο κόσμος θα γευτεί εδέσματα με πιπεριά .Την εκδήλωση πλαισιώνει μουσικά ο Βαγγέλης Τζημόπουλος με την Κωνσταντία Τεντόγλου.
21:00-22:30 «Τοπικοί οίνοι με συνοδευτικά του Γιώργου Καλογερίδη »
Πολυάριθμες γηγενείς ετικέτες θα είναι στη διάθεση των επισκεπτών με τα ανάλογα συνοδευτικά, συνοδεία μουσικής.
Τετάρτη 11-10-2017
18:00-19:00 «Η Φρουτόπολη»
Εποχιακά τοπικά φρούτα συνθέτουν μια φαγώσιμη φρουτόπολη, έτοιμη να την καταβροχθίσουν οι μικροί επισκέπτες της έκθεσης δίπλα σε εδέσματα με φρούτα.
19:00-20:30 «Μια καστανογιορτή μέσα στην έκθεση»
Η ανάδειξη του ορεινού κάστανου Βοίου προωθείται μέσα από μια ιδιότυπη καστανογιορτή στην έκθεση των Κοίλων με συνοδεία χάλκινων από το «Κοζανίτικο Τακίμι».
20:30-22:00 «Τσιπουροκατάσταση με μεζεδάκια του σεφ Στέλιου Πιτένη »
Τοπικό τσίπουρο με συνοδεία finger food όλους τους επισκέπτες με το γλέντι να ακολουθεί.
Τις εκδηλώσεις στηρίζει ο Σύλλογος Πωλητών Λαϊκών Αγορών Κοζάνης ,το Σωματείο Αρτοποιών Κοζάνης «Ο Προφήτης Ηλίας», το Σωματείο Ζαχαροπλαστών Κοζάνης, το Σωματείο Κρεοπωλών Κοζάνης , ο Σύλλογος Επαγγελματιών Ψαράδων της Λίμνης Πολυφύτου, ο Σύλλογος Μελισσοκόμων Κοζάνης.
αμα εχεις χρημα πρεπει να το δειχνεις-να το χαιρεσαι-να το γλεντας…..αρκει να μη μαθουν οι γερμανοι και αρχισουν τα γνωστα …τα φαγαμε σε σουβλάκια
π.χ. τι εφεραν στο γαμο αλλα ελληνικα τα γερμανικα συμπεθερια
ενα κεικ….ενω ο δικος μας πορτοκαλογλου……ασε….
Νιαμέρους Νο2. Έχει και κουρσακια να φέρου τα πηδια;; Με αυτά ζητάμε τη ψήφο του λαού; Κρίμα…
καθολου παραξενο που τα μαγαζια στην ΚοΖΑνη κλεινουν το ενα μετα το αλλο μια ζωη ερασιτεχνες επαγγελματιες ησασταν κλειστομυαλοι και κομπλεξικοι τοσο σας κοβει τοσα λετε καλα λουκετα…..!!!
ναι τώρα φταίνε οι Κοζανίτες ρατσιστάκο. λες και στις άλλες πόλεις δεν κλείνουν μαγαζιά.. ερασιτέχνες οι Κοζανίτες που διαπρέπουν στο εμπόριο εδώ και αιώνες… αλλά άμα έχεις συμφέρον από την έκθεση και κόμπλεξ…
Ρατσιστακο με αποκαλεσε ο υπερηφανος Κοζανιτης που για χρονια ετρεμε μην ανοιξει η εγνατια,που περα απο το χωριο του δεν ειδε ποτε πως ειναι ο επαγγελματιας, που καταταλα υποστηριζει με σθενος τους Κοζανητες Εμπορους που διαπρεπουν στους αιωνες….αλλα δεν στηριζει τη διοργανωση της Πολης του αλλα ουτε και τους διαπρεποντες Εμπορους,που βλεπει συμφεροντα και φαντασματα παντου γιατι καποιος αλλος στηριζει οτιδηποτε καλο δινει φως στην Πολη ,Μεγαλε ελα να μοιραστουμε τα διακοσια χιλιαρικα που θα μου δοσουν απο το Εκθεσιακο και να σου εξηγησω γιατι εισαι κομπλεξικος και ανοητος
Δεν έχεις ιδέα ούτε για το εμπόριο, ούτε για την ιστορία αυτού και τους Κοζανίτες έμπορους που έφταναν μέχρι την Αυστρία και τη Ρωσία δεκαετίες πριν εφευρεθεί το πρώτο αυτοκίνητο, ούτε για το τι είναι τοπική οικονομία, παρά μόνο χολή και κόμπλεξ για τους Κοζανίτες βγάζεις. Αλλά δεν φταις εσύ, μάλλον έτσι σε μεγάλωσαν σε τοξικό και ρατσιστικό περιβάλλον. Πίσω στο χωριό σου τώρα να αδειάσεις τη χολή σου για τους κακούς Κοζανίτες ανόητε.
Η προσπάθεια ήταν μεγάλη και το αποτέλεσμα θα είναι θετικότατη.
Έτσι για να σκάσετε..
ανωυμε 2.10 που ειναι τα επιχειρηματα σου σ’αυτα που σου εγραψα????αντιγραφεις λεξεις και αυτο λαθος στο μαθαν,η κοινωνια φτυνει εμετικα ανθρωπακια σαν και εσενα και αυτους που σε μεγαλωσαν…για πες εσυ σε ποιον τομεα του εμποριου διεπρεψες και σε πια χωρα πρωτευουσιανε απο την Κοζανη. Ντρεπομαι που κυκλοφορεις αναμεσα μας μαθε πρωτα να στηριζεις και την πολη και τις διοργανωσεις και το εμποριο απο σωστους ανθρωπους και μετα θα εχεις λογο..ατυχα τα παιδια σου απαιδευτε
ανωνυμε το μονο τοξικο που βλεπω εισαι εσυ και αυτοι που σε ανεθρεψαν
ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ Ή ΝΙΑΗΜΕΡΙΟΤΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ.
ΕΚΕΙ ΠΑΡΑΠΕΜΠΕΙ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΩΝ ΔΡΆΣΕΏΝ ΤΗΣ.
ΚΑΙ ΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ 40,00 ΕΥΡΩ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΣΥΝΔΡΟΜΗ ΣΤΟ ΕΒΕ, ΕΝΑ ΦΟΡΕΑ ΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΗ.
Γκρινιαρηδες ολοι. Τα Λασσανεια ηταν για λιγους, η εκθεση χωριατικη. Τα μυαλα σας και μια λιρα.
Ο κόσμος πλέον δεν τρώει κουτόχορτο, αντιλαμβάνεται τι αξίζει και τι όχι. Αν αυτού του επιπέδου εκδηλώσεις γίνονταν από ιδιώτη, θα είχε χρεωκοπήσει γιατί απλά δε θα πήγαινε κανείς. Η αποτυχία καλύπτεται από τα χρήματα των πολιτών.
Επειδή δεν έχουν τι άλλο να δείξουν, καταφεύγουν στην τοπική γευσιγνωσία. Κάτι που βλέπουμε σχεδόν σε κάθε εκδήλωση Δήμων, συλλόγων, Κερνάμε Ελλάδα κλπ. Ευτυχώς γίνεται η κλήρωση της τροχαίας και κάτι κινείται. Που είναι η επιχειρηματικότητα και οι αναπτυξιακές προτάσεις;