Από τα Ίμερα Κοζάνης, με τον μόχθο των ανθρώπων της γης, παράγεται ένα Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.
Και αυτό δεν το λέμε μόνο εμείς.
Το αποδεικνύουν οι αναλύσεις.
Η TÜV AUSTRIA Labs καταγράφει:
1.069 mg/kg πολυφαινόλες
0,27% οξύτητα
Κ232: 1,90
Κ270: 0,116
ΔΚ: -0,002
Σε μια αγορά με πολλά εισαγόμενα ελαιόλαδα χαμηλότερης ποιότητας, το ελληνικό —και ειδικά το δικό μας— ξεχωρίζει σε καθαρότητα, γεύση και φυσικά χαρακτηριστικά.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ;
Οι πολυφαινόλες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά της ελιάς που προστατεύουν τον οργανισμό και ενισχύουν την ευεξία.
Δίνουν στο ελαιόλαδο τη γεύση του: πικράδα, ένταση και πικάντικο τελείωμα. Όσο περισσότερες, τόσο πιο ποιοτικό.
Το δικό μας ελαιόλαδο περιέχει 1.069 mg/kg πολυφαινόλες, τιμή που το κατατάσσει στα πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Μεταξύ αυτών βρίσκονται υδροξυτυροσόλη, τυροσόλη, σεκοϊριδοειδή και λιγνάνες, συστατικά με σημαντική βιολογική δράση.
Οι πολυφαινόλες δεν είναι απλός αριθμός.
Είναι η δύναμη του ελαιολάδου.
Είναι η φυσική του προστασία.
Είναι αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει.
ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΣΤΗΡΙΞΗ
Πίσω από το προϊόν υπάρχουν άνθρωποι, οικογένειες και μια περιοχή που παλεύει να κρατήσει ζωντανή την ελαιοκαλλιέργεια στη Δυτική Μακεδονία.
Δεν ζητάμε προνόμια.
ΖΗΤΑΜΕ ΣΤΗΡΙΞΗ.
Στήριξη στους παραγωγούς.
Στήριξη στην ύπαιθρο.
Στήριξη στην τοπική παραγωγή.
Στήριξη σε ένα προϊόν που μπορεί να εκπροσωπήσει τα Ίμερα και την Κοζάνη.
Όταν ένας μικρός τόπος παράγει ελαιόλαδο με 1.069 mg/kg πολυφαινόλες, αυτό αξίζει αναγνώριση.
Εμείς συνεχίζουμε να καλλιεργούμε με ποιότητα και συνέπεια.
Αλλά η ύπαιθρος δεν μπορεί μόνη της…
Χρήστος Ελευθεριάδης – Πρόεδρος Κοινότητας Ιμέρων
