Το Πρότυπο Δάσος Δυτικής Μακεδονίας (Western Macedonia Model Forest) σας προσκαλεί στο Forest Living Lab «Από τα δασικά προϊόντα σε βιώσιμες αλυσίδες αξίας», που θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου 2026, από τις 18:00 έως τις 21:00, στο Τραμπάντζειο Γυμνάσιο Σιάτιστας, στο Δήμο Βοΐου.
Το Living Lab είναι μια διαφορετική, συμμετοχική συνάντηση. Δεν περιορίζεται στην ενημέρωση και στις παρουσιάσεις, αλλά επιδιώκει να φέρει στο ίδιο τραπέζι παραγωγούς, συλλέκτες, επιχειρήσεις, επιστήμονες, δημόσιους φορείς, νέους και εκπροσώπους των τοπικών κοινωνιών, ώστε μέσα από τον διάλογο και τη συν-δημιουργία να αναζητηθούν πρακτικές λύσεις και νέες συνεργασίες.
Στο επίκεντρο θα βρεθούν τα Μη Ξυλώδη Δασικά Προϊόντα, με ιδιαίτερη αναφορά στα μανιτάρια και το δασικό μέλι, καθώς και ζητήματα που αφορούν την ιχνηλασιμότητα, την επιχειρηματικότητα, τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας και τις νέες ευκαιρίες απασχόλησης που μπορούν να αναπτυχθούν γύρω από τον δασικό πλούτο της Δυτικής Μακεδονίας.
Στόχος μας είναι να διερευνήσουμε πώς η βιώσιμη αξιοποίηση των δασικών πόρων μπορεί να συμβάλλει στη δημιουργία νέων αλυσίδων αξίας, μικρών επιχειρήσεων και θέσεων εργασίας, στη σύνδεση παραγωγών με την αγορά και στη δημιουργία μιας πιο ανθεκτικής τοπικής οικονομίας.
Δεν θέλουμε απλώς να μιλήσουμε για τις δυνατότητες του δάσους. Θέλουμε να σχεδιάσουμε μαζί πώς μπορούν να γίνουν πράξη.
Θα χαρούμε ιδιαίτερα να σας έχουμε μαζί μας και να συμβάλετε με την εμπειρία, τις γνώσεις και τις ιδέες σας στη συζήτηση.
Σας επισυνάπτουμε το Δελτίο τύπου και την αφίσα της εκδήλωσης με το αναλυτικό πρόγραμμα.
