Ζύμη για πίτσα χωρίς μαγιά με 4 υλικά σε 10 λεπτά.
Οδηγίες
-
Σε ένα σκεύος βάζουμε τα 550 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μαζί με λίγο αλάτι.
-
Ανακατεύουμε και κάνουμε μία κοιλότητα στην μέση.
-
Προσθέτουμε περίπου το 1/3 του νερού που είναι σε θερμοκρασία δωματίου, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
-
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο νερό μέχρι που να γίνει ζύμη.
-
Με την συγκεκριμένη ποσότητα μπορούμε να κάνουμε μία μεγάλη πίτσα ή 2 των 34 εκατοστών.
-
Ανοίγουμε την ζύμη με τα χέρια και βάζουμε τα υλικά της επιλογής μας.
-
Εμείς χρησιμοποιήσαμε σάλτσα ντομάτας, ρίγανη, γαλοπούλα, πιπεριές, μανιτάρια, τριμμένο κίτρινο τυρί και μπέικον.
-
Ψήνουμε στους 220 βαθμούς στην ποιο χαμηλή σκάλα του φούρνου μέχρι να ροδίσει το ζυμάρι.
Μμμ μας άνοιξες την όρεξη
πολύ καλή συνταγή, με ακρίβεια στις ποσότητες των υλικων. τα 2/3 του νερού;; ποιας ποσοτητας ;; το λαδι ;; όλο μαζι ;; Πόσο είναι όμως ;;
Εύκολη κ γρήγορη ζύμη πίτσας ένα ποτήρι του τσαγιού νερό λίγο αλάτι λίγο Ζαχαρία μισό φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 4 κούπες του τσαγιού αλεύρι κ φυσικά μαγιά, λιώνουμε την μαγιά με το νερό ρίχνουμε το λάδι κ το αλεύρι κ ζυμώνουμε αν χρειαστεί προσθέτουμε αλεύρι κ τσουπ έτοιμη.
Με τόσο λάδι στην ζύμη,τσουπ θά γλιστράει η ζύμη από τά χέρια….
Εγώ την κάνω χρόνια με τόσο λάδι κ δν γλιστράει καν.